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_{明德蔥香風(fēng)味香精 | 油香蔥韻 覆蓋多場(chǎng)景}
汕頭市明德食品添加劑有限公司推出的蔥香風(fēng)味香精系列，涵蓋熟香洋蔥油香精、炸洋蔥油香精、小蔥油香精、香蔥油香精、洋蔥油香精、青蔥油香精、紅蔥油香精、洋蔥餅香精、蔥油香精等多種品類。產(chǎn)品呈現(xiàn)真實(shí)蔥香、洋蔥甜香與炸香特征，留香穩(wěn)定持久，適用于醬料、復(fù)合調(diào)味、肉制品、焙烤以及休閑食品等B端應(yīng)用。
熟香洋蔥油香精
香炸洋蔥香氣，油炸熟油脂香裹著辛辣的洋蔥味與熟甜的洋蔥香，散發(fā)濃香的油炸洋蔥油氣息。
炸洋蔥油香精
濃郁的油炸洋蔥香氣，熟油脂香油炸的洋蔥汁甜、炸糊香、辛辣香味融合，香氣彌漫。
小蔥油香精
濃郁的小蔥油香氣，有如香噴噴、百吃不厭、香脆可口的蔥油薄餅（蔥香薄脆餅干）在口中。
香蔥油香精
濃郁的香蔥油香氣，誘人的蔥香、微油炸蔥香味的油脂香，總體味濃香的蔥油餅風(fēng)味。
洋蔥油香精
濃烈、辛辣的洋蔥香氣，留香持久且耐溫性好。
青蔥油香精
帶辛辣香的新鮮青蔥香氣，蔥香濃郁。
紅蔥油香精
集烤香、焦香、油炸香一體的烤紅蔥風(fēng)味。
洋蔥餅香精
美味、溢香的五香味滲透熟香洋蔥中，層層香味蘊(yùn)含著濃郁的洋蔥氣息。
蔥油香精
濃香、厚實(shí)的炸蔥油香氣。
工業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景
調(diào)味醬與復(fù)合調(diào)味料 用于蔥油、洋蔥油、紅蔥油等風(fēng)味醬體與撒粉，提升油香與蔥香層次。
休閑零食與膨化食品 用于薯片、膨化條、堅(jiān)果調(diào)味噴粉，營(yíng)造炸蔥與香蔥的即食吸引力。
焙烤與面點(diǎn) 用于蔥油餅、曲奇、咸味餅干、預(yù)拌粉與夾心，構(gòu)建熟油與蔥香的烘焙風(fēng)味。
肉制品與即食調(diào)理 用于鹵汁、腌制料、復(fù)合湯底，強(qiáng)化鮮香與油脂香的整體表現(xiàn)。
適用范圍
醬料、調(diào)味品、肉制品、麻辣食品、腌制料、外撒粉等復(fù)合調(diào)味料，膨化食品、餅干等焙烤食品等GB2760允許添加食品用香精的食品。
建議添加量
液體香精 0.2～0.6%，粉末香精 0.3～1%。請(qǐng)根據(jù)實(shí)際配方與工藝小試確定最佳比例。
具體使用范圍需嚴(yán)格參照GB2760按規(guī)適量添加。
如需獲取不同版本風(fēng)味樣品或配方方案，歡迎聯(lián)系明德團(tuán)隊(duì)。我們致力于為食品工廠提供真實(shí)、安全、高性價(jià)比的香精解決方案。